Ook voor de bekende Herentalse bakkerij Hermans uit de St.-Jobsstraat begint het nieuwe jaar meteen met een topdag : Verloren Maandag. Zoon Stefan heeft recent de bakkerij volledig van z'n vader Raymond, de 'Mokus' in de volksmond, overgenomen.
Raymond Hermans en zijn vrouwtje Dianne begonnen in 1974 met de succesvolle bakkerij in Herentals. In het 45e bestaansjaar vindt Raymond 'Mokus' dat de tijd is gekomen om een stap terug te zetten. 'Ik ben er intussen 65 en ben al sinds mijn 14e aan het werk. De laatste jaren heb ik altijd met onze zoon Stefan in de bakkerij geholpen, maar nu neemt hij het werk helemaal alleen voor zijn rekening. Het ambachtelijke, alles met échte boter, blijven we hoog in ons bakkersvaandel dragen, onze klanten weten dat wel.'
Bakkerij Hermans is ook deze maandag 7 januari 'Verloren Maandag' open en niet 14 januari. 'Op welke datum Verloren Maandag nu precies plaatsvindt, daar bestaat ook bij mijn klanten heel wat verwarring over', weet Mokus Hermans. 'Maar ook de andere bakkers in Herentals houden het gewoon op de 1e maandag na Driekoningen. Simpel.'
Johan Temmerman/ Nnieuws.
